Nguyễn Việt Dũng

1.     Thông tin cá nhân

2. Quá trình đào tạo:

3. Quá trình công tác:

4. Kinh nghiệm và thành tích đào tạo

4.1. Các môn học đảm nhiệm:

4.2. Sách giáo trình, sách tham khảo đã xuất bản: (đang cập nhật)

4.3. Đào tạo sau đại học:

Học viên cao học:

5. Kinh nghiệm và thành tích nghiên cứu.

5.1. Hướng nghiên cứu chính:

-     Nghiên cứu quá trình làm mát, cấp đông, rã đông nông sản thực phẩm nhằm  thiết kế tối ưu về quá trình và thiết bị cho từng loại thực phẩm theo hai tiêu chí đảm bảo tối đa chất lượng, tiết kiệm năng lượng.

-     Nghiên cứu kéo dài quá trình bảo quản rau quả tươi bằng phương pháp nhiệt độ thấp nhằm bảo tồn tối đa chất lượng sản phẩm sau thu hoạch không dùng các biện pháp hóa học, kéo dài thời gian bảo quản

-     Nghiên cứu ứng dụng bơm nhiệt nhằm tiết kiệm năng lượng và sử dụng năng lượng tái tạo tiềm ẩn trong môi trường

-     Nghiên cứu các giải pháp đánh giá, nâng cao hiệu quả năng lượng của hệ thống lạnh và ĐHKK

5.2. Danh sách đề tài/dự án nghiên cứu tham gia thực hiện:

5.3. Kết quả nghiên cứu đã được công bố hoặc đăng ký:

1.   Lương Thế Ngọc, Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Việt Dũng. Tạp chí Tự động hóa ngày nay, số 5, – 2001. tr.31-35

2.   Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Việt Dũng. Quan điểm tổng hợp bền vững tối ưu áp dụng cho hệ điều chỉnh đối tượng nhiệt hai tầng. Tạp chí khoa học công nghệ nhiệt, số 5 – 2004.

3.  E.F Balan, I.G. Chumak, N. V. Dzung. Estimation of influence of some endogeneisis and exogenesis factors on loss of weight   of fruits and vegetables, J. of Refrigeration Engineering and Technology 6(98) , ISSN 0453-8307, OSAR.- 2005. P.67-74

4.   I.G.Chumak, V.P. Onhishenco, Nguyen Viet Dzung, A.E. Lagutine. Mathematical modeling of  thermal and moisture processes at storage of fruits and vegetable raw material in modified  atmosphere packages, J. of Refrigeration Engineering and Technology 2007; 4 (108) , ISSN 0453-8307, OSAR . -2007 P. 51-57

5.  Dung N.V., Onishenko V.P, Lagustin A. E. Experimental theoretical  research of the respiration and transpiration process of mango fruits in MAP refrigeraton storage// J. of Refrigeration Engineering and Technology ; 6 (116) , (2008) ISSN 0453-8307, OSAR .-2008. P. 63-70

6. Балан Е.Ф., Кочетов В.П., Нгуен Вьет Зунг. Прогнозирование потерь и возможной продолжительности хранения бананов // Холодильная техника и технология-2005.- № 5.-С.75-81

7.  Онищенко В.П., Чумак И.Г., Нгуен В. Зунг, Драгунов Н.А. Термодинамическое моделирование процессов дыхание – испарение – конденсация в MГС с фруктами, ягодами, овощами / Збірник наукових праць міжнародної науково-технічної конференції «Промисловий холод і аміак», Одеса, 2006 р.–Одеса, Видав. ОДАХ.- 2006.- С.72-73.

8.  Нгуен Вьет Зунг, Онищенко В.П., Лагутин А.Е., Дидык Н.Н (2008). Экспериментально-теоретическое исследование процессов холодильного хранения свежих плодов манго в МГС / Збірник наукових праць VI науково-технічної конференції «Cучасні проблеми холодильної техніки і технології», Одеса, 2008 р. – Одеса, Видавн. ОДАХ.- 2008.- С.91-92

9.  Онищенко В.П., Нгуен Вьет Зунг, Зинченко В.Д., ЗинченкоА.В. Экспериментально-теоретическое исследование теплофизических свойств плодов манго / Збірник наукових праць VI науково-технічної конференції «Cучасні проблеми холодильної техніки і технології», Одеса, 2007 р. – Одеса, Видавн. ОДАХ.- 2007.- С.97-98.

10. N. V. Dũng, H.K. Duy. Mô hình hóa quá trình làm lạnh và cấp đông cho một số loại thực phẩm. Tạp chí năng lượng nhiệt. 95-9/2010. Tr.5-9

11. P.H. Luong, N.V. Dung, N.N An, L.N. Anh, Tokura S.G, Nakamura . Development of  energy performance comparison method for residential electric appliances - Application to Air conditioners// Proceeding of the 11^thInternational Heat Pump Conference, Tokyo, Japan.2011

6. Kinh nghiệm và thành tích chuyển giao công nghệ.

6.1. Hướng, lĩnh vực chuyển giao công nghệ: Tư vấn thiết kế, thẩm định kỹ thuật, nghiên cứu chuyển giao công nghệ trong lĩnh vực: Điều hòa không khí, Công nghệ và kỹ thuật lạnh, công nghệ bảo quản sau thu hoạch, giải pháp TKNL cho các hệ thống nhiệt

    6.2. Danh mục các công trình, dự án.

1.     Tham gia thiết kế hệ thống lạnh và ĐHKK cho nhà lưu trữ Trung ương Đảng A9. Năm 2000

2.     Thiết kế chế tạo hệ thống làm mát cho nhà máy giầy liên doanh Gia lâm, Hải dương. Năm 2000

3.     Thiết kế cải tạo mở rộng phần lạnh nhà máy bia Hải Dương. 2000

4.     Thiết kế chế tạo buồng cấp đông+ kho bảo quản trên tàu cá đánh bắt xa bờ. Năm 2000-2001

5.     Tham gia thiết kế buồng vi khí hậu Viện Bảo hộ lao động. Năm 2002

6.     Thiết kế hệ thống làm mát Nhà máy in Tiền Quốc gia. Năm 2004.